1... 2... 3... Profit!

В викторианской Англии, где-то под Нортгемптоном была маленькая пекарня, в которой выпекали сдобные рулеты.
Дело шло своим чередом, рулеты пеклись, клиенты заходили, и пекарня эта так и осталась бы ничем не примечательной, если бы её хозяйка не придумала однажды класть внутрь рулетов крем.
Теста на такие рулеты уходило меньше, да и разбирали их охотнее, и, вскоре, изобретение обернулось невиданной прибылью, поэтому кондитерское изделие сразу же окрестили "profit rolls".

Вскоре эту новинку переняли и предприимчивые французы, назвав её profité rouleau, а оттуда изобретение попало в Российскую империю под названием "профитролли".